ТОП-5 блюд с крабовыми палочками: рецепты на все случаи жизни
Крабовые палочки – это универсальный ингредиент для салатов и закусок, идеально сочетающийся с другими продуктами. Поэтому мы подготовили для вас ТОП-5 лучших блюд с крабовыми палочками, которые пригодятся на все случаи жизни. Это популярный салат «Цезарь», «снежные шарики», знаменитая итальянская закуска брускетта, оригинальный салат-коктейль и запеченная в духовке «крошка-картошка».
Ингредиенты для закусок должны быть вкусными и натуральными, поэтому для приготовления рекомендуем взять крабовые палочки VICI. Их делают по особой японской технологии – свежесловленную рыбу разделяют, вымывают, филе раздрабливают и получают однородную белую массу, богатую белком, – ее называют сурими. Стоит заметить, что сурими имеет очень мягкий вкус, похожий на крабовое мясо, поэтому ее используют для приготовления крабовых палочек. Сурими выпекают, сворачивают в трубочку, пастеризуют, затем охлаждают и упаковывают. Этот продукт можно смело использовать для домашних кулинарных экспериментов, результатами которых вы будете угощать всю семью.
«Снежные шарики» с крабовыми палочками
Что нам понадобится:
200 г крабовых палочек
100 г твердого сыра
4 яйца
2 ст. ложки майонеза
Как готовить блюдо с крабовыми палочками
1. Натереть сыр на крупной терке. Крабовые палочки пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке.
2. Заправить крабовые палочки майонезом, слепить небольшие шарики.
3. Обкатать крабовые шарики в тертом сыре.
Салат «Цезарь» с крабовыми палочками
Что нам понадобится:
200 г крабовых палочек
6 помидорок черри
1 пучок зеленого салата
3 яйца
200 г пармезана
3 зубчика чеснока
1 ч. ложка зернистой горчицы
3 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка соевого соуса
белый хлеб
оливковое масло
Как готовить блюдо с крабовыми палочками
1. Нарезать белый хлеб кубиками, измельчить чеснок. Прожарить хлеб на разогретом оливковом масле до золотистой корочки. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало масло.
2. Отварить яйца и разрезать пополам. Помыть помидоры и разделить на половинки. Нарезать крабовые палочки крупными кусочками. Натереть на терке сыр. Порезать листья салата на несколько частей.
3. Сделать заправку, смешав в посудине горчицу, соевый соус и майонез. Смешать заправку с салатом, посыпав его домашними сухариками.
«Крошка–картошка» с крабовыми палочками
Что нам понадобится:
6 картошек
200 г крабовых палочек
5 корнишонов
½ красного лука
150 г ветчины
100 г сыра
3 ст. ложки консервированной кукурузы
100 г сливочного масла
2 ст. ложки сметаны
Как готовить блюдо с крабовыми палочками
1. Хорошо помыть картофель, просушить и завернуть в фольгу, сделать надрезы в виде крестика (чтобы картошка лучше выпекалась). Выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 1-1,5 часа.
2. Делаем начинку для картофеля. Нарезать корнишоны и красный лук кружочками, измельчить крабовые палочки. Нарезать ветчину кубиками. Натереть на крупн6ой терке сыр. Добавить кукурузу и смешать эти ингредиенты с майонезом.
3. Готовый картофель разрезать пополам, добавить масло и размять средину. Выложить на каждую половинку готовую начинку с майонезом.
Салат-коктейль с крабовыми палочками
Что нам понадобится:
100 г крабовых палочек
150 г креветок
1 небольшая пекинская капуста
6 ст. ложек консервированной кукурузы
3 ломтика ананаса
60 г твердого сыра
6 ст. ложек майонеза
соль
зелень
Как готовить блюдо с крабовыми палочками
1. Измельчить капусту, натереть на мелкой терке сыр. Нарезать крабовые палочки. Порезать ананас кубиками.
2. В широкие бокалы или пиалы (порционно) выложить слой капусты, посолить ее. Помазать майонезом.
3. Второй слой салата – кукуруза, намазанная тонким слоем майонеза. Затем выложить кубики ананаса. На них выложить крабовые палочки и пару креветок, намазав их майонезом.
4. Посыпать салат тертым сыром и украсить веточкой зелени.
Брускетта с крабовыми палочками
Что нам понадобится:
1 белый багет
150 г крабовых палочек
2 зубчик чеснока
50 г сливочного масла
2 ст. ложки оливкового масла
молотый чили (по желанию)
Как готовить блюдо с крабовыми палочками
1. Нарезать багет ломтиками наискось, смазать их оливковым маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
2. Нарезать крабовые палочки крупными ломтиками.
3. В сковороду положить кусочек сливочного масла. Рядом выложить измельченный чеснок, слегка обжарить и посыпать перцем чили. Выложить на сковороду крабовые палочки и через минуту выключить огонь.
4. Крабовые палочки с чесноком выложить на багет.
