Как приготовить полезный винегрет: классический рецепт знаменитого салата

После съеденных в больших количествах новогодних блюд, заправленных майонезом, нужно дать организму передохнуть. А если уж сильно хочется отведать салата, то приготовьте классический винегрет, его рецепт есть в этом материале. Стоит за метить, что винегрет не спроста есть в рождественском меню, ведь это блюдо состоит из полезных компонентов.

Одно из самых популярных блюд на постсоветском пространстве – салат винегрет – делают из полезных ингредиентов, которые мы должны иметь в своем рационе. Также классический винегрет заправляют маслом и бальзамическим уксусом, а не вредным майонезом, ставшего неотъемлемой частью всех праздничных блюд. Поэтому вы обязательно должны приготовить винегрет для себя и своей семьи, чтобы насладиться им на ужин.

Винегрет классический

винегрет классический рецепт с фото

Что нам понадобится:

220 г картофеля
150 г свеклы
120 г морковки
150 г соленых огурцов
100 г лука
50 мл растительного масла
50 мл бальзамического уксуса
соль
сахар
черный молотый перец

Винегрет классический: как готовить

1. Отварить овощи для винегрета. Почистить картофель, свеклу, морковь, затем нарезать их кубиками.
2. Соленые огурцы нарезать кубиками. Лук репчатый нарезать полукольцами.
3. Делаем заправку для винегрета: смешать бальзамический уксус с оливковым маслом. Добавить соль, сахар и перец (количество по вкусу) и перемешать.
4. Переложить овощи в салатницу и смешать с заправкой. Салат винегрет готов!

Есть также классический рецепт салата винегрет с горошком и фасолью. Для этого к овощам можно добавить обычный консервированный горошек и белую фасоль, варить которую нужно не меньше часа.

Есть также любители добавить к винегрету маринованные грибы – в таком случае стоит уменьшить количество соленых огурцов.

Напомним, что у нас на сайте есть рецепт популярного салата Цезарь, который готовят как на праздники, так и в будние дни.