Испанская вечеринка: какими салатами угощать гостей
Испания — это не только твой любимый хамон и холодный аналог глинтвейна — сангрия. Это шумные домашние вечеринки в кругу друзей и лишний повод ещё раз посмотреть «Вики Кристина Барселона». Мы уже рассказывали классический рецепт для киновечера, но что если в твоих планах не только кино?
Испанский свежий салат с авокадо
Если тебе и твоим подругам уже надоело к шампанскому нарезать крабовый — этот низкокалорийный салат станет глотком свежего воздуха!
Возьми зеленый салат (латук, айсберг, да любой!) и порви его на небольшие кусочки. 2 стебля сельдерея, 2 зеленых болгарских перца, 250 грамм огурцов и 300 грамм авокадо. Это все нарезать и заправить : двумя столовыми ложками лимонного сока, дижонской горчицей, оливковым маслом и щепоткой сахара.
Любителям чеснока в салат рекомендуем добавить два раздавленных зубчика.
Мурсийский салат
Консервы и лук, возможно, покажутся тебе не самым лучшим сочетанием. Мы же считаем, что лучше попробовать и влюбиться, чем вовсе не попробовать.
Возьми: 1 большую банку консервированных помидоров (600-800 гр), 1 среднюю луковицу, 2-3 яйца, 150 гр консервированного тунца и 10-12 маслин.
Свари яйца и оставь остывать. Лук порезанный полукольцами на несколько минут оставь в глубокой тарелке с водой и солью. Это придаст ему мягкость. Помидоры измельчить с помощью ножа или вилки, оставив несколько крупных кусочков. Почисти яйца и порежь каждое примерно на 8 частей. Из консервы с тунцом, слить жидкость и, аккуратно размяв его вилкой, переложить в тарелку. Нарезать лук и добавить его в салат вместе с маслинами. Соль перец по вкусу и в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
Испанский салат с дор-блю и хамоном
Все гениальное просто: на 12 кусочков хамона возьми 200 грамм сыра дор-блю и 6 пучков салата латук. Все порежь и добавь оливковое масло, соль по вкусу и капельку бальзамического уксуса.
Украшаем каждую порцию инжиром.
Салат хамоном и апельсинами
Хамон визитная карточка Испании и, отныне, твоя. Ведь у тебя самые настоящие испанские вечеринки в городе!
Когда гостям захочется чего-нибудь новенького, попробуй угостить их этим салатом. Тебе понадобятся: 2 апельсина, ½ красного лука, 100 грамм хамона, оливки и салат корн. Всё нарезаем и заправляем двумя чайными ложками оливкового масла, чайной ложкой красного сухого вина и черным молотым перцем. К столу!
Тёплый салат с картофелем и патиссонами
Этот вариант более сытный, чем предыдущие. Но приготовься потратить на него немного больше времени. Отвари картофель ( 5 шт), порежь его на дольки, когда остынет и обжарь. Приправить картофель со сковородки нужно солью, перцем и куркумой.
Нарежь: патиссоны (200 гр), зеленый лук и укроп. Открой банку с тунцом и смешай все ингридиенты в салатнице.
Приправить этот салат стоит лимонным соком.
