Поклонение Св. Аманду, или Международный день бармена. 5 рецептов популярных напитков

6 февраля во всем мире связано с профессиональным днем бармена. Но далеко не каждый любитель коктейлей знает, как был открыт процесс смешивания напитков. Мы подготовили для вас рассказ откуда все зародилось, а также расскажем 5 рецептов самых популярных алкогольных напитков во всем мире.

Аманд — уважаемый у католиков святой, который являлся знатоком виноделия и пивоварения. Жил он в VII веке н.э. на территории современной Франции. Именно с ним связывают нынешний праздник всех барменов.

Традицию масштабно отмечать день бармена в Киеве было создано в 2008 году. Инициаторами были рок-клуб “Докер Паб” и Международный центр барменов “Planet Z”.

В этот день в больших городах устраиваются различные конкурсы и состязания между барменами, после которых они могут обменяться опытом. Мы, в свою очередь, составили список самых популярных коктейлей и расскажем, как их приготовить.

Мохито

Наверное, каждый хоть раз пробовал данный кубинский напиток. Легкий вкус в сочетании с приятным ароматом. Он больше подходит для тех, кто хочет пить на протяжении всего вечера и не пьянеть. А чтобы сделать безалкогольный вариант — вместо рома добавьте спрайт.

На одну порцию понадобится:

• 2 чайные ложки тростникового сахара

• 6-10 листьев мяты

• газировка (на ваш вкус)

• 1 лайм

• 30 мл. рома

Сахар и вымытые листья мяты положить в стакан, добавьте немного газировки и хорошо размять, чтобы сахар растворился, а мята дала приятный вкус и аромат. Выжать сок лайма (несколько тонких ломтиков можно также добавить в напиток), а затем перемешивая влить ром. Добавить лед и оставшуюся газировку. Украсить можно веточкой мяты.

Лонг-Айленд

Достаточно крепкий и быстро-опьяняющий напиток из-за своего состава, который включает в себя разнообразие самых крепких напитков.

На одну порцию понадобится:

• 40 мл. водки

• 20 мл. джина

• 20 мл. текилы

• 20 мл. белого рома

• 10 мл. мятного ликера

• 20 мл. сахарного сиропа

• 40 мл. лимонного сока

• 40 мл. Кока-колы

Высокий стакан наполовину засыпать льдом. Джин, ром, водку, лимонный сок, мятный ликер, сахарный сироп и лед хорошенько взболтать в шейкере и влить в ранее приготовленный стакан. Добавить Колу и дольку лимона.

Помните ту самую легенду, что название этого коктейля связанно с именем первой английской королевы Марии I Тюдор, а цвет напитка связан непосредственно с ее жестокими расправами над протестантами?

Напиток подходит тем, кто любит водку, но не хочет сильно и быстро пьянеть.

На одну порцию понадобится:

• 60 мл. водки

• 120 мл. томатного сока

• 2 мл. соуса табаско

• ½ стебля сельдерея

• 5 мл. вустерского соуса

• 3 шт. базилика

• 5 мл. лимонного сока

• соль и черный молотый перец (по вкусу)

В стакан с водкой, томатным соком, соусом табаско, вустерским соусом и лимонным соком добавить четверть сельдерея, а также базилик и все тщательно размять. Добавить соль, перец и крошку льда, продолжив процедуру, чтобы напиток охладился и насытился кислородом. Перелить полученную массу в стакан со льдом, украсить можно сельдереем либо петрушкой.

Маргарита

Если вы любитель текилы, то этот коктейль наверняка будет вам по душе.

На одну порцию понадобится:

• 50 мл. текилы

• 20 мл. апельсинового ликера

• 1 чайная ложка имбирного сиропа

• 1 лайм

До верху наполнив шейкер льдом — добавить все ингредиенты, выжав сок лайма. Хорошо смешать и перелить бокал, верхушку которого можно заранее украсить солью.

Апероль-шприц

Это один из самых модных летних напитков в Европе, имеющий горьковато-сладкий освежающий вкус.

На одну порцию понадобится:

• 100 мл. Просекко

• 50 мл. газированной воды

• 50 мл. аперитива апероль

• Цедра апельсина (по вкусу)

В бокал со льдом влить все ингредиенты, перемешать барной ложкой. Украсить можно долькой апельсина.

Почувствуйте себя барменом в стенах дома, попробовав приготовить коктейли для себя и компании.