Разом зі зростанням температури влітку зростають і ризики щодо зберігання деяких харчових продуктів, зокрема, хліба. Але, попри загальну думку, цей стратегічний продукт не відноситься до тих, які можна зберігати в холодильнику. Розв'язувати проблему черствіння та псування хліба у спекотні дні можна завдяки лайфхаку, яким HOCHU.UA ділиться в цьому матеріалі.
Згідно зі статтею, опублікованою в британському виданні Express, у спеку варто відмовитися від звичного зберігання хліба у хлібницях або паперових пакетах. Перші малоефективні при боротьбі з високою температурою повітря, другі - збільшують ризик утворення плісняви через перешкоджання циркуляції повітря. Пластикові контейнери теж поганий варіант, тому як волога всередині хліба випаровується, потрапляє у пластик і той стає живильним середовищем для бактерій.
Тож за нормальної температури та середнього рівня вологості зберігайте цей продукт в закритій тарі. Якщо ж температура навколишнього середовища зростає, а хліб вже був нарізаний - використовуйте для його зберігання керамічні або глиняні контейнери. Вони пропускають повітря і забезпечують обмін вологи, тим самим збільшуючи термін придатності хліба.
Нагадаємо, раніше ми ділились рецептом хліба від Олі Полякової. За словами співачки, із таким хлібом вона не набирає зайвої ваги.