Не знаєте, що приготувати на сніданок? Ви точно ще не куштували турецький омлет менемен. Ця страва дуже смачна і готується всього за 10 хвилин. Рецепт шукайте у нашому матеріалі на HOCHU.ua!
Менемен — традиційне турецьке блюдо, яке являє собою яєчню з помідорами й зеленню. Менемен зазвичай подається на сніданок або легкий обід у Туреччині з турецьким хлібом та оливками. Бажаєте приготувати? Тоді беріть на замітку
рецепт менемена від кулінара Маші Сердюк
.
Менемен: рецепт турецького омлету
Що нам знадобиться:
Яйця — 2/3 шт
Томат — 3 шт
Болгарський перець — 2/3 шт
Цибуля — 1 шт
Сіль перець
Масло
Чилі
Як приготувати омлет менмен?
Починаємо приготування турецького омлету з обсмажування цибулі. Потім нарізаємо помідори кубиками та болгарський перець, додаємо їх до цибулі та солимо.
Кришкою накриваємо сковороду і залишаємо все смажитися на 5-7 хвилин. Тим часом швиденько робимо томатну пасту: помідор розрізаємо навпіл і натираємо на великій тертці.
Додаємо томатну пасту до овочів і за бажанням туди ж червоний перець. Виделкою збиваємо яйця, додаємо сіль і вливаємо їх в овочі. Постійно помішуємо, доки яйця не будуть готові.