Кулінарії відомі сотні та тисячі рецептів з різними грибами. Страви виходять соковитими, ароматними, смачними. Гриби запікають, тушкують, роблять з них паштети, соуси, додають у пироги та піци.

Пропонуємо сьогодні простий рецепт печериць у сметані від YouTube-каналу "ТІАНА готувати просто". Гриби можна подавати як самостійну страву або як доповнення до м'яса, пасти, рису.

Як зробити гриби в сметані смачно

Що нам знадобиться:

• 500 г печериць

• 2 великі цибулини

• 200 мл сметани від 20% жирності

• 20 г вершкового масла

• зелень

• сіль

• перець

• 2-3 зубчики часнику

• 4 ст. л. олії.

Як приготувати:

1. Виливаємо на сковороду половину рослинної олії та висипаємо нарізані цибулини. Періодично помішуйте та готуйте до золотистого кольору.

2. Тепер на іншу сковороду вилийте рослинну олію, що залишилася, і покладіть порізані печериці. Готуйте на середньому вогні, періодично помішуючи. Тушіть гриби до того часу, поки вся волога не випарується.

3. Тепер додайте до грибів цибулю, вершкове масло і добре перемішайте. Готуйте приблизно 5 хвилин.

4. Додайте спеції, дрібно нарізаний часник і добре перемішайте.

5. Тепер настав час додати сметану. Добре перемішайте та додайте зелень. Готово!

Раніше ми розповідали про те, як смачно запекти підчеревину на Великдень.