Мед із кульбаб — це ароматний і корисний продукт, який насправді легко приготувати вдома. Зовсім скоро почнеться сезон цвітіння кульбаб, тому редакція HOCHU.ua розповідає, в чому його користь, і ділитися 3 простими рецептами цих ласощів.
У чому користь меду з кульбаб?
Мед, виготовлений з кульбаб, використовують не тільки в кулінарії, але також для профілактики хвороб та лікування. Цей продукт має безліч корисних властивостей, таких як:
-
Зниження високої температури;
-
Стимуляція роботи нирок;
-
Очищення організму від отруйних речовин при отруєннях;
-
Оздоровча дія на печінку;
-
Спазмолітична дія;
-
Посилення метаболізму;
-
відновлення балансу заліза при анемії;
-
Пригнічення процесів бродіння у кишківнику, що зменшує газоутворення;
-
відновлення роботи щитоподібної залози;
-
Підвищення апетиту;
-
Допомога у швидшому відновленні при лікуванні інфекційних хвороб;
-
Бактерицидна та протизапальна дія;
-
Знищення гельмінтів та їх яєць;
-
Насичення організму корисними мікроелементами та вітамінами.
Не знаєте, як приготувати мед із кульбаб? Зробити цей продукт досить легко. До того ж йому можна надати незвичайного смаку за допомогою лимона чи квітів. Нижче ділимося 3 простими рецептами меду з кульбаб, які опублікували на порталі "Сім'я і дім".
Мед із кульбаб — рецепт
Потрібно набити літрову банку жовтими квітками кульбаби без зелених чашолистків. Додати 1 ложку води та залишити на 10 хвилин, а потім додати ще 1 столову ложку лимонної кислоти та варити 5 хвилин.
Залишити до повного охолодження, потім процідити. Додати 3 ложки цукру і варити ще 20 хвилин. Гарячим мед із кульбаб розлити в стерилізовані банки та закрити кришками.
Простий рецепт меду з кульбаб
Для цього рецепту необхідно промити та віджати 300 квіток кульбаби. Замочити їх у холодній воді протягом доби, змінюючи воду тричі. Змішати вимочені квітки з 1 чайною ложкою лимонної кислоти та залити 0,5 л теплої води.
Варити мед з кульбаб потрібно повільно — 15-20 хвилин, а потім процідити. Всипати 1 кг цукру та варити до загусання. Розлити в стерилізовані банки та закрити кришками.
Мед із кульбаби з лимоном — рецепт
Щоб приготувати мед із кульбаб з лимоном, потрібно залишити кульбаби вимочуватися в холодній воді протягом доби. Добре віджати квіти та залити холодною водою у пропорції, як у попередньому рецепті. Додати дрібно нарізані лимони та цедру. Дати залишити на середньому вогні близько 15 хвилин.
Потім потрібно залишити суміш настоюватися протягом доби та процідити. Всипати 1,5 кг цукру і довести до кипіння тричі, потім дати охолонути. Закрити кришками та насолоджуватися смачним медом.
Також не пропустіть найкращий рецепт справжнього американського печива з шоколадною крихтою. Ці ласощі прекрасно підходить для неквапливого перекусу або посиденьок з гостями, а ще досить легко готуються з мінімуму доступних продуктів.
Важливо: вся інформація медичної тематики та інформація, яка стосується здоров'я, розміщена на сайті Hochu.ua, носить виключно інформаційний характер і не є медичними порадами. Будь-які поради медичного характеру, зокрема прийому тих чи інших препаратів, може давати лише фахівець. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря.