А що тут дивуватися? Цілий цибулевий суп у французькій кухні існує, то чому б не приготувати котлети на основі цибулі? Коли в холодильнику зовсім нічого не залишилося, а часу й особливо грошей немає щось купувати, то можна приготувати вечерю буквально з нічого і нагодувати всю родину.
Портал "Скарбничка рецептів" пропонує рецепт соковитих котлет на основі цибулі та ще кількох інгредієнтів. Страва бюджетна, ситна та смачна. Можете провести експеримент: приготувати і спочатку не говорити рідним про головний інгредієнт котлет. Хай вгадають!
Цибулеві котлети для всієї родини: соковиті та ситні
Що знадобиться:
-
100 г манної крупи
-
5 шт. цибулин
-
3 курячі яйця
-
1 ч. л. розпушувача
-
сіль, перець за смаком.
Як приготувати:
-
Для початку потрібно почистити цибулю та нарізати її дрібними кубиками. Тепер перекладіть її в глибоку миску, додайте сіль і руками роздавіть цибулю до м'якого стану. У вас має вийти ніжна соковита маса.
-
Тепер у миску вбиваємо яйця, добре збовтуємо і додаємо до цибулі. Додаємо також манку, ще трохи солі та перцю за смаком. Тепер всипте розпушувач і ретельно перемішайте. Мішайте до однорідної консистенції.
-
Залишилося розігріти сковороду та викласти сформовані котлети. Обсмажуйте їх на середньому вогні до рум'яного стану з обох боків. Подавайте на стіл із соусами, які є в холодильнику, будь-яким гарніром та овочами. Смачного!
Раніше ми розповідали про те, як приготувати "лінивий" вінегрет. Вам знадобиться всього 10 хвилин на цей улюблений овочевий салат.