Найпростіше тісто: смачна домашня піца за лічені хвилини (РЕЦЕПТ) 

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Домашня піца - це завжди про те, як би ви приготували її для себе. Можна покласти стільки начинки, скільки вам подобається, і їсти одразу з духовки. Дуже зручний варіант - піца на лаваші, але іноді хочеться і справжнього тіста.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

На такий випадок разом із “Школою Життя” ділимось простим рецептом піци. Тісто виходить дуже смачне навіть саме по собі, а для піци воно - просто ідеальне.

Інгредієнти для тіста:

  • Борошно – 700 г (+-50 г)

  • Тепла вода – 250 мл.

  • Сухі дріжджі – 12 г.

  • Сіль – 0,5 ч.л.

  • Оливкова або соняшникова олія – 1 ст.л.

  • Для начинки:

  • Помідори

  • Шинка, ковбаса, грудинка

  • Печериці

  • Сир твердий

  • Моцарелла

  • Соус “Маринара”

Покроковий рецепт приготування:

  1. У миску вливаємо теплу воду. Висипаємо дріжджі, додаємо сіль та олію і злегка перемішуємо.

  2. В декілька етапів всипаємо просіяне борошно та замішуємо тісто. Воно повинне бути еластичним і не липнути до рук.

  3. Чисту суху посудину змащуємо олією, укладаємо в неї тісто. Накриваємо його рушником і залишаємо в теплому місці для підйому на 40 хвилин.

  4. Вмикаємо духовку на 250 градусів. Злегка обминаємо тісто, потім - розтягуємо руками доти, поки це можна зробити. І лише після цього розкочуємо качалкою. Найкраще робити це одразу на пергаменті.

  5. Перекладаємо тісто з пергаментом одразу на деко, формуємо бортики. Для основи - соус “маринара”.

  6. На шар соусу викладаємо нарізану начинку в довільних кількостях. Посипаємо сумішшю сирів.

  7. Відправляємо деко з піцою в розігріту до 250 градусів духовку. Час приготування - 8 хвилин.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Така піца буде в рази смачнішою, ніж із доставки - адже її можна їсти одразу після того, як дістали з духовки. Також обов’язково спробуйте приготувати кутаби з зеленню- це ідеальний сніданок.