Сезонні овочі та зелень на початку літа складають левову частку нашого раціону - адже хочеться все спробувати, поки смакота не зникла з прилавків. Якщо ви вже готували молоду картоплю, розповідаємо про ідеальний гарнір до неї - салат зі свіжих овочів та шинки.
Він настільки просто готується, що вам знадобиться буквально п’ять хвилин. Не потрібно нічого відварювати та довго кришити. Переліком інгредієнтів поділились на порталі “Школа Життя”.
Інгредієнти:
-
капуста молода – 150 г
-
огірок свіжий чи маринований – 1/2 шт.
-
морква – 1/2 шт.
-
шинка чи ковбаса – 70 г
-
зелений горошок консервований – 2-3 ст.л.
-
зелень
-
сіль – до смаку
-
майонез або будь-яка інша заправка
Спосіб приготування:
-
Тоненько шаткуємо капусту. Якщо у вас стара капуста, їй потрібна невелика підготовка - після того, як ви її подрібнили, помніть руками разом із сіллю.
-
Додаємо до капусти натерту на крупній тертці моркву. Огірок шаткуємо соломкою або ріжемо кубиками.
-
Такими ж шматочками нарізаємо шинку чи копчену ковбаску. Кладемо її в салатник до інших інгредієнтів. Додаємо горошок та сіль.
-
Заправляємо майонезом або будь-яким іншим соусом.
Цей салат - ідеальний легкий перекус. А ще він чудово підійде до м’ясних і рибних страв, наприклад, до ароматних бендериків.