Морква - це не лише про яскраве печиво. Її соковитий смак відмінно поєднується ще й з гострими компонентами. З цього овоча можна приготувати ідеальний салат для фанатів пікантних смаків.
Морква в ньому хрустка і дуже пікантна. Особливо важливим є смажений кунжут - він додає колоритної нотки. На наступний день цей салат стає ще смачнішим, адже смаки максимально перемішуються. Рецептом поділились на prosalat.com. Спеції можна варіювати і отримувати щоразу різні варіанти страви: від пекучої їжі до ніжного салату.
Інгредієнти:
-
Морква - 200 г
-
Кунжут (смажений) - 2 ст. л.
-
Часник - 3 зуб.
-
Приправа (для моркви) - 1 ст. л.
-
Коріандр (мелений) - 1 ст. л.
-
Оливкова олія - 2 ст. л.
-
Оцет (столовий) - 1 ст. л.
-
Сіль - 0.2 ч. л.
-
Цукор - 0.3 ч. л.
Спосіб приготування:
-
Моркву ріжемо соломкою. Можна скористатись комбайном або натерти на тертці для корейської моркви.
-
Часник чистимо і дрібнимо. Додаємо до моркви кунжут, приправу, коріандр, сіль, цукор, холодну оливкову олію, часник, оцет.
-
Все перемішуємо. Закриваємо посудину з салатом кришкою або плівкою і ставимо в холодильник. Він повинен настоятися не менше двох годин.
Загалом же, чим довше цей салат стоїть - тим краще. Також ми розповідали, як приготувати соковиті котлети з курки.