Сезонні овочі та зелень на початку літа складають левову частку нашого раціону - адже хочеться все спробувати, поки смакота не зникла з прилавків. Якщо ви вже готували молоду картоплю , розповідаємо про ідеальний гарнір до неї - салат зі свіжих овочів та шинки.

Він настільки просто готується, що вам знадобиться буквально п’ять хвилин. Не потрібно нічого відварювати та довго кришити. Переліком інгредієнтів поділились на порталі “Школа Життя” .

Інгредієнти:

• капуста молода – 150 г

• огірок свіжий чи маринований – 1/2 шт.

• морква – 1/2 шт.

• шинка чи ковбаса – 70 г

• зелений горошок консервований – 2-3 ст.л.

• зелень

• сіль – до смаку

• майонез або будь-яка інша заправка

Спосіб приготування:

1. Тоненько шаткуємо капусту. Якщо у вас стара капуста, їй потрібна невелика підготовка - після того, як ви її подрібнили, помніть руками разом із сіллю.

2. Додаємо до капусти натерту на крупній тертці моркву. Огірок шаткуємо соломкою або ріжемо кубиками.

3. Такими ж шматочками нарізаємо шинку чи копчену ковбаску. Кладемо її в салатник до інших інгредієнтів. Додаємо горошок та сіль.

4. Заправляємо майонезом або будь-яким іншим соусом.

Цей салат - ідеальний легкий перекус. А ще він чудово підійде до м’ясних і рибних страв, наприклад, до ароматних бендериків.