Лаваш та дві картоплини: неймовірні та хрумкі пісні ліниві пиріжки за лічені хвилини (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати кабачки в хрумкій сирній паніровці. Тепер ділимось ще одним пісним рецептом - лінивими пиріжками.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Для приготування знадобиться лаваш. Це дозволить скоротити час приготування до кількох хвилин - особливо, якщо ви маєте заздалегідь відварену картоплю або, приміром, вчорашнє пюре. У цієї закуски неймовірний смак.

Інгредієнти:

  • відварена картопля –  600г;

  • лаваш – 2 листа;

  • олія – 2 ст.л;

  • твердий сир – 100 г;

  • цибуля – 1 шт;

  • кріп – 1 пучок

  • кунжут – 10 г;

  • сіль, перець - до смаку.

Спосіб приготування:

  1. Картоплю розминаємо у пюре. Натираємо на середню тертку твердий сир. Єдина умова - він повинен добре плавитись.

  2. Дрібно нарізаємо кріп та цибулю. Додаємо до начинки. Готову суміш солимо та перчимо до смаку. Добре перемішуємо. Вмикаємо духовку - вона повинна добре розігрітись.

  3. Нарізаємо листи лаваша на рівні частини, приблизно 13х15 см. На край кожного лаваша викладаємо начинку і загортаємо у трубочки. Викладаємо їх в один шар на деко, застелене пергаментом.

  4. Кожну трубочку змащуємо олією або яєчним жовтком. Посипаємо кунжутом або іншими зернятами.

  5. Випікаємо приблизно 20 хвилин. Подаємо гарячими.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Трубочки виходять неймовірно хрумкими. Картопля в начинці змішується з розплавленим сиром і залишається соковитою. Також ми розповідали, як готувати смачний крамбл з полуницею.