Ми розповідали, як приготувати смачний кабачковий торт. А якщо хочеться м’яса, соковитого й смачного, ще й аби рецепт був простим і швидким, приготуйте курячий попкорн.
Це страва з американської кухні, яку давно полюбляють в усьому світі — домашній курячий попкорн. Це дрібнесенькі шматочки курки в рум’яному паніруванні. Готується дуже просто. Рецептом поділились на порталі “ Порадниця ”.
Інгредієнти:
-
500 г курячого філе
-
2 столові ложки сушеного часнику
-
столова ложка чорного меленого перцю
-
300 мл сметани
-
250 г борошна
-
олія
-
сіль
Спосіб приготування:
-
Змішати столову ложку меленого часнику, 0,5 столової ложки перцю, сіль. Можна комбінувати будь-які приправи — за смаком.
-
Філе нарізати дрібними шматочками (2×1 см). Змішати спеції та курку таким чином, аби духмяний маринад покривав її рівномірно. Поставити в холодильник на 30 хв.
-
Змішати борошно, столову ложку часнику, 0,5 столової ложки перцю, сіль — за смаком. Обкачати курку в борошні. Трохи струсити зайве борошно, занурити філе в сметану.
-
Знову обкачати в борошні — саме завдяки подвійному шару борошна отримаєте смачну скоринку, а сама курка залишиться соковитою. Готові шматочки просушити на решітці для запікання 10–15 хв.
-
У каструлю з товстим дном налити приблизно 3 см олії, розігріти. Покласти шматочки м’яса в каструлю, аби вони не торкалися один одного.
-
Смажити до рум’яної скоринки, приблизно 5–7 хв. Готовий попкорн викласти на паперовий рушник.
М’ясо виходить дуже насичене та хрумке, зі скоринкою. Також ми розповідали, як готувати ліниві вареники.