Ми розповідали, як варити полуничне варення . Тепер ділимось рецептом ще однієї ягідної заготовки.

Варення з вишнею та апельсином готувати простіше нікуди, а застосувань у нього багато: воно може бути начинкою для тортів і пирогів, топінгом для млинців або просто смачним десертом після трапези. Рецептом поділились на SHUBA.

Інгредієнти:

• Вишня - 1 кг

• Цукор - 800 г

• Апельсин - 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Вишні помийте, видаліть кісточки, покладіть у каструлю або миску і засипте цукром. Залиште на 6 годин, щоб ягоди пустили сік.

2. Апельсин помийте, очистьте, поділіть на часточки та подрібніть їх у блендері. Шкірку наріжте тоненькою соломкою.

3. Додайте апельсинову шкірку і м’якоть до вишень. Перемішайте і на невеликому вогні доведіть до кипіння. Готуйте, помішуючи і знімаючи піну, протягом 10 хвилин.

4. Гаряче варення розкладіть у простерилізовані теплі банки. Герметично закрийте кришками.

Завдяки апельсину варення виходить дуже смачним та ароматним, з цитрусовими нотками. Таке варення цілий рік ідеально смакуватиме з лінивими варениками.