Ми розповідали, як приготувати дивовижний пікантний салат з рибкою до святкового столу. Але якщо ви вагаєтесь, що з’їсти на ординарну вечерю, і вагаєтесь між бургером та шаурмою - відповідь є.
На такий випадок відомий шеф Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом бургера в лаваші. Такий варіант вуличної їжі сподобається кожному. Та й змінювати рецепт можна залежно від ваших вподобань.
Інгредієнти:
-
100 – 150 грамів фаршу
-
1 лист лаваша
-
1 шматок твердого сиру
-
скибка помідора
-
рукола
-
маринований огірок
-
1 ложка майонезу
-
1 ложка кетчупу
-
1 ложка французької гірчиці
-
1 ложка паприки
Спосіб приготування:
-
Разом змішуємо майонез, кетчуп, гірчицю та паприку. Солимо та перчимо фарш, формуємо котлетку.
-
Обсмажуємо з двох боків до готовності на середньому вогні. Підготуємо лаваш.
-
Розрізаємо лист лаваша від центру до краю. На одну четвертинку викладаємо обсмажену котлету.
-
Далі змащуємо все соусом. На інші частини додаємо сир, нарізані овочі та зелень. Загортаємо бургер в лаваш так, аби утворився трикутник.
-
Смажимо страву на сковорідці до золотистої скоринки та розплавлення сиру. Це займе від 10 до 15 хвилин.
Страва виходить елементарно простою і дуже, дуже смачною. Також ми розповідали, як приготувати фантастичний соус із кропу на зиму.