Фантастичний овочевий гарнір: ви не знали, що тушкована капуста може бути такою смачною (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як смачно зварити молоду кукурудзу. Червона, або, як її ще називають, синя капуста, має менший попит порівняно з іншими овочами, і навіть з іншими сортами капусти. Вона твердіша і значно довше готується.

Але для різноманіття варто її періодично готувати. Тим паче, що це можна зробити так смачно. Окрім капусти, знадобиться всього кілька простих інгредієнтів. Рецептом смачного гарніру до будь-яких страв поділились на ProstoWay.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • червоноголова капуста — 2 кг;

  • вода — 200 мл;

  • білий винний оцет — 100 мл;

  • цукор — 4 ст. л.;

  • перець, сіль - до смаку.

Спосіб приготування:

  1. Капусту шаткуємо, чим тонше - тим краще. Складіть в каструлю, додайте воду, оцет, цукор, перець та сіль.

  2. Ставимо на середній вогонь. Доводимо страву до кипіння та тушкуємо протягом години, періодично перемішуємо. Рідина має повністю випаруватися.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Така капуста може бути як самостійним гарніром до м’ясних страв, наприклад, смачних котлет, або соковитим та корисним доповненням до вечері. Обов’язково спробуйте її приготувати.