Дуже смачний торт з одного яйця: смачний десерт “Три склянки” (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати бюджетне яблучне суфле. Рецепт досить простий, але бувають випадки, коли для святкування абощо потрібен справжній торт, а заморочуватись не хочеться. Тут відмінно підійде торт “Три склянки”.

Тісто для бісквіта готується дуже швидко, а смачний крем гарно просочує коржі. Такий торт точно гідний стати окрасою святкового столу. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • Яйце куряче - 1 шт

  • Кефір - 250 мл

  • Борошно - 160 г

  • Цукор - 200 г

  • Какао-порошок - 2 ст.л

  • Сода - 1 ч. л.

  • Рослинна олія - 3 ст. л.

  • Сметана - 500 г

  • Цукрова пудра - 2-3 ст.л

  • Волоський горіх – дрібка

Спосіб приготування:

  1. У глибоку миску вливаємо кефір кімнатної температури. Можна використовувати й інші кисломолочні продукти – ряжанку чи йогурт.

  2. У кефір додаємо ложку соди. Можна додати трохи соку лимона. Перемішуємо, відставляємо на кілька хвилин убік.

  3. В окремій посудині з’єднуємо яйце, цукровий пісок і сіль. Ретельно розмішуємо вінчиком до однорідності.

  4. Яєчну масу вливаємо в пишний кефір, перемішуємо. Додаємо просіяні через сито борошно та какао-порошок.

  5. Замішуємо тісто. В кінці додаємо олію.

  6. Форму для запікання застеляємо пергаментом. Вливаємо в середину тісто, рівномірно розподіляємо його лопаткою.

  7. Ставимо форму в заздалегідь розігріту духовку. Бісквіт готуємо приблизно 35-40 хвилин. Температура - 180 градусів.

  8. Коли бісквіт остигне, гострим довгим ножем ділимо його на 3 однакові коржі. Якщо верхівка стала “горбиком” - зріжте її.

  9. Сметану збиваємо разом із цукровою пудрою. Кремом промазуємо всі коржі, просипаємо горіхами. Формуємо торт. Зверху і з боків теж змащуємо сметанним кремом.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Торт прикрашаємо горіхами та какао-порошком. Найкраще йому дати просочитися всю ніч. Також ми розповідали, як приготувати ідеальне варення зі смородини.