Ми розповідали, як приготувати простий торт “Три склянки”. Тепер ділимось рецептом надзвичайно простого у приготуванні пирога з чорницями.
Ця випічка точно сподобається всім, хто любить чизкейки та ягідні смаки. До того ж, приготувати його можна не лише влітку, адже можна використати як свіжу, так я заморожену чорницю. Рецептом поділились на порталі SHUBA.
Інгредієнти:
-
Яйця - 1 шт.
-
Масло вершкове - 125 г
-
Борошно пшеничне - 250 г
-
Цукор - 60 г
-
Розпушувач - 1/4 ч. л.
-
Сіль - 1/8 ч. л.
Для начинки:
-
Сметана - 200 мл
-
Сир кисломолочний - 400 г
-
Яйця курячі - 2 шт.
-
Цукор - 6 ст. л.
-
Крохмаль - 2 ст. л.
-
Цукор ванільний - 8 г
-
Чорниця - 1 склянка
Спосіб приготування:
-
Ягоди промийте і просушіть. З’єднайте борошно та холодне вершкове масло.
-
Додайте цукор, яйце, сіль і розпушувач. Швидко замісіть тісто, щоб масло не встигло повністю розтанути. Загорніть тісто у плівку й залиште в холодильнику.
-
Для начинки блендером перебийте сметану, сир та цукор. Додайте крохмаль та ванільний цукор, все ретельно перемішайте.
-
Тісто розкатайте тісто, викладіть пласт у форму так, щоб були бортики. Зверху на тісто вилийте сирну масу. Зверху викладіть ягоди, злегка вдавлюючи.
-
Запікайте пиріг 40 хвилин у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці. Готовий пиріг не діставайте, а залиште вистигати в духовці.
Коли пиріг охолоне ще й в холодильнику, він ідеально смакуватиме. Також ми розповідали, як приготувати дешеві повітряні пончики з манкою.