Ми розповідали, як приготувати дуже смачну овочеву намазку на бутерброди. Тепер ділимось рецептом дуже смачних, ситних та апетитних м’ясних човників з начинкою.
Це чудова вечеря, яка точно сподобається вашим близьким. Рецептом поділились на порталі “Смакуй”.
Інгредієнти:
-
М’ясний фарш 400 г
-
Картопля 3 шт
-
Цибуля ріпчаста 1 шт
-
Часник 1 зубчик
-
Куряче яйце 5 штук
-
Твердий сир 80 г
-
Спеції до м’яса 1 ч.л
-
Сіль, перець - до смаку
Спосіб приготування:
-
М’ясо миємо, просушуємо. Зачищаємо від жиру та плівочок, пропускаємо через м’ясорубку або дрібнимо в блендері.
-
Картоплю миємо, чистимо від шкірки. Натираємо на тертці з великим полотном. Ретельно промиваємо терту картоплю холодною водою, віджимаємо від вологи і додаємо у фарш. Цибулю і часник чистимо від лушпиння і теж натираємо. Додаємо до інших інгредієнтів.
-
Вмішуємо у фарш куряче яйце. Додаємо сіль, перець. Ретельно перемішуємо фарш.
-
Готовий фарш ділимо на 4 частини. З кожної частини формуємо овальні заготовки. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.
-
За допомогою столової ложки робимо всередині кожного човника поглиблення для начинки. Заготовки ставимо в розігріту до 180 градусів духовку всього на 15 хвилин.
-
Дістаємо деко та посипаємо човники твердим тертим сиром. Відокремлюємо чотири жовтки. Викладаємо їх у заглиблення.
-
Ще на кілька хвилин ставимо у духовку. Подаємо одразу.
М’ясо завдяки картоплі залишається соковитим. Також ми ділились простим рецептом ніжних та повітряних лінивих вареників.