Ми розповідали, як приготувати ситний пиріг із чорницями. Влітку вся випічка повинна бути сезонною, адже хочеться відчути якомога більше ягідних смаків. Тепер ділимось рецептом незвичної ячгідної шарлотки.
Зазвичай шарлотку готують з яблуками, начинку можна змінювати як завгодно. Чудово підійдуть вишні. Рецептом поділились на Meta.ua.
Інгредієнти:
-
борошно пшеничне - 250 г
-
цукор - 200 г
-
яйця курячі - 4 шт.
-
розпушувач - 10 г
-
цукор ванільний - 10 г
-
вишня - 200 г
-
крохмаль - 10 г
-
олія соняшникова - 20 мл
-
цукрова пудра - 20 г
Спосіб приготування:
-
З вишень дістаємо кісточки. Залишаємо їх в ситі чи друшляку - щоб стік зайвий сік.
-
Для тіста збиваємо яйця із цукром і ванільним цукром. Повинна утворитись пишна піна. Порціями додаємо у масу просіяне борошно з розпушувачем, не припиняюси збивати.
-
Готове тісто повинне бути однорідним і мати консистенцію сметани середньої густоти. Вишні присипаємо крохмалом.
-
Форму змащуємо олією, виливаємо в неї тісто. Зверху викладаємо вишню. Випікаємо шарлотку 40-45 хвилин у попередньо розігрітій до 180 °C духовці.
Краще буде, якщо шарлотка трохи остигне - тоді її простіше діставати з форми. Також ми розповідали, як приготувати дуже простий сметанний торт.