Ми розповідали, як приготувати простий торт “Три склянки” . Тепер ділимось рецептом надзвичайно простого у приготуванні пирога з чорницями.

Ця випічка точно сподобається всім, хто любить чизкейки та ягідні смаки. До того ж, приготувати його можна не лише влітку, адже можна використати як свіжу, так я заморожену чорницю. Рецептом поділились на порталі SHUBA .

Інгредієнти:

• Яйця - 1 шт.

• Масло вершкове - 125 г

• Борошно пшеничне - 250 г

• Цукор - 60 г

• Розпушувач - 1/4 ч. л.

• Сіль - 1/8 ч. л.

Для начинки:

• Сметана - 200 мл

• Сир кисломолочний - 400 г

• Яйця курячі - 2 шт.

• Цукор - 6 ст. л.

• Крохмаль - 2 ст. л.

• Цукор ванільний - 8 г

• Чорниця - 1 склянка

Спосіб приготування:

1. Ягоди промийте і просушіть. З’єднайте борошно та холодне вершкове масло.

2. Додайте цукор, яйце, сіль і розпушувач. Швидко замісіть тісто, щоб масло не встигло повністю розтанути. Загорніть тісто у плівку й залиште в холодильнику.

3. Для начинки блендером перебийте сметану, сир та цукор. Додайте крохмаль та ванільний цукор, все ретельно перемішайте.

4. Тісто розкатайте тісто, викладіть пласт у форму так, щоб були бортики. Зверху на тісто вилийте сирну масу. Зверху викладіть ягоди, злегка вдавлюючи.

5. Запікайте пиріг 40 хвилин у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці. Готовий пиріг не діставайте, а залиште вистигати в духовці.

Коли пиріг охолоне ще й в холодильнику, він ідеально смакуватиме. Також ми розповідали, як приготувати дешеві повітряні пончики з манкою .