Засунути в фольгу і забути: спробуйте готувати рибу так - і смажити більше не будете (РЕЦЕПТ)

Рецепти

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Риба дуже корисна. Одним із найпопулярніших видів риби на столі сучасних українців є скумбрія. Ми розповідали, як смачно приготувати її на мангалі. Тепер ділимось рецептом, який легко відтворити в звичайній духовці.

Як її готувати, розповіли на порталі Meta.ua. Рибка, спечена з лимоном в духовці, залишається соковитою і виходить дуже смачною.
ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • скумбрія – 2 шт.;

  • цибуля ріпчаста – 2 шт.;

  • лимон – 1 шт.;

  • олія – 1 ст. л;

  • сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

  1. Чистимо і патраємо рибку. Відрізаємо плавники і хвіст. Поки відкладаємо і займемось спеціями.

  2. Лимон нарізаємо тонкими кружечками. Цибулю також кришимо - підійдуть напівкружальця або кружельця. Знадобиться міцна фольга.

  3. На відріз фольги викладаємо рибу, солимо її, посипаємо спеціями. Зверху викладаємо лимон і цибулю.

  4. Якщо бажаєте, можна в рибі зробити надрізи і вкласти них лимон з цибулею. Після цього змащуємо рибу олією.

  5. Щільно загортаємо обидві рибини в фольгу і кладемо в попередньо розігріту духовку на 30 хвилин. Випікаємо скумбрію при температурі 200 градусів.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Попри високу температуру, завдяки фользі риба залишається соковитою. На гарнір до неї ідеально пасуватиме запечена картопля.