Ми розповідали, як приготувати ефектний і претензійний салат “Шахрайка”. Тепер ділимось рецептом закуски, що виглядає максимально просто, зате смак у неї - фантастичний.
Компоненти відмінно підходять одне одному - солодкість буряка та моркви гарно компенсується кислим огірком. Овочі для страви можна відварити, але смачніше буде, якщо саме спекти.
Інгредієнти:
-
200 г відвареного курячого філе
-
2 середні буряки
-
1 морква
-
2 столові ложки консервованого горошку
-
2 кислі огірки
-
сіль, перець
-
1 чайна ложка майонезу
-
1,5 столові ложки вершкового сиру
Спосіб приготування:
-
М’ясо відварюємо, остуджуємо, нарізаємо кубиками. Буряк та моркву загортаємо у фольгу та запікаємо у духовці. Дуже зручно робити це саме під час підготовки до святкування - адже в духовці і так буде щось пектись, тому підкинути туди “овочевих пасажирів” буде зовсім нескладно.
-
Коли овочі охолонуть, нарізаємо їх кубиком. Викладаємо в салатник до м’яса.
-
З горошку зціджуємо рідину, додаємо. Кубиком ріжемо кислі огірки. Солимо, перчимо салат до смаку.
-
Перемішуємо майонез та вершковий сир. Заправляємо салат.
Такий салат слід замішувати - і одразу подавати. Виходить дуже смачно. Також ми розповідали, як приготувати ароматну олію до ваших страв.