Бюджетний пиріг зі сливами: неймовірно просте та елегантне поєднання (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати смачний яблучний мармелад. Тепер ділимось рецептом простого й вишуканого пирога зі сливами.

Він готується настільки швидко, що домашні навіть не встигнуть нагнати апетиту. Виходить по-справжньому ніжно й смачно. Рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.

Інгредієнти:

• 250 г борошна;

• 40 г цукру для тіста;

• 70 г цукру для начинки;

• 1 ч.лож. розпушувача;

• 160 г вершкового масла;

• 0,2 ч.лож. солі;

• 250 г кисломолочного сиру;

• 1 ч.лож. ванільного цукру;

• 1 яйце;

• 700 г слив.

Спосіб приготування:

1. Просіюємо борошно крізь сито в глибоку миску. Туди ж додаємо решту сухих інгредієнтів – цукор, сіль, розпушувач. Перемішуємо.

2. Вершкове масло трішки розігріваємо в мікрохвильовці, щоб було м’яким. Вмішуємо його в борошняну суміш. Руками перетираємо все на крихту.

3. М’який сир викладаємо у окрему мисочку, додаємо до нього звичайний та ванільний цукор. Додаємо яйце і пробиваємо масу блендером до однорідності.

4. Форму, вистелену пергаментом, злегка змащуємо вершковим маслом. Викладаємо на нього половину пісочного тіста. Рівномірно розподіляємо, трохи трамбуємо. Поверх рівним шаром розподіляємо сирну масу.

5. Сливи очищаємо від кісточок і щільно викладаємо поверх сиру. Закриваємо рештою тіста. Випікаємо у попередньо розігрійтій до 180 градусів духовці. На випікання знадобиться приблизно 35 хвилин.

Цей ідеальний пісочний пиріг без замішування тіста приготувати надзвичайно просто. Також ми розповідали, як приготувати смачний рисовий пудинг.