Ми ділились рецептом смачного і простого пирога з фаршу та лаваша . Тепер розповідаємо, як приготувати хрусткі курячі нагетси.

і шматочки в паніруванні всі люблять - апетитна хрумка скоринка зверху та ніжне, соковите м’ясо всередині. До того ж, їх можна приготувати без зайвого жиру. Рецептом поділились на порталі “Порадниця” .

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка

• 2—3 столові ложки олії

• 1 чайна ложка паприки

• чверть чайної ложки солі

• дрібка чорного меленого перцю

Для панірування:

• половина черствого батона

• 50—70 г вершкового масла

• 0,5 чайної ложки куркуми

• 2 курячі яйця

• 2 чайні ложки молока

• 2—3 столові ложки борошна

• дрібка солі

• перець

Спосіб приготування:

1. Грудку нарізаємо шматочками приблизно 2 см завтовшки. Чим однаковішими будуть шматочки, тим рівномірніше вони приготуються.

2. Для маринування викладаємо м’ясо в глибоку миску. Вливаємо олію, солимо, всипаємо спеції. Усе ретельно розмішуємо, втираючи спеції в м’ясо.

3. Ставимо м’ясо в холодильник на 3—4 год. Для панірування батон натираємо на крихту. Вливаємо до хлібної крихти розтоплене й охолоджене масло, сиплемо куркуму розмішуємо.

4. Яйця окремо збиваємо в мисочці з сіллю та молоком. В окрему миску насипаємо борошно, трохи солимо.

5. Шматочки паніруємо у три стадії: спочатку обкачуємо в борошні, потім занурюємо в яйце, паніруємо в сухарях. Шматочки в паніруванні викладаємо на застелене пергаментом деко.

6. Печемо нагетси в розігрітій до 200 градусів духовці. Готуємо їх 10 хв, тоді дістаємо, перевертаємо та готуємо ще 10 хв.

Нагетси виходять хрумкими, рум’яними та залишаються соковитими. Також ми розповідали, як приготувати ситний рулет з консервованим тунцем .