Замість звичайної олії: чим заправити салат, щоб стало смачніше, ніж в ресторані

Ми ділились рецептом смачної олійної заправки для салату зі свіжих овочів. Але іноді хочеться додати страві якогось незвичного смаку. На такий випадок ділимось цікавими способами заправити будь-який свіжий салат.

Якщо ви хочете отримати смачний та корисний салат, не варто заливати його майонезом. Про альтернативні методи заправки розповіли на порталі ProstoWay.

Чим заправити салат

Овочевому салату пасуватиме легкий соус на основі білого йогурту або ж нежирної сметани. До продукту додаємо сік із цитрусових. Не обов’язково в цьому випадку обмежуватися лише лимоном - дуже цікаве поєднання в салаті створить сік апельсина або мандарина.

Рекомендуємо також для поживності салату  додавати різні види горіхів або насіння. Підійде льон, кунжут, соняшникове чи гарбузове насіння. В залежності від салату, дуже смачно посипати страву волоськими чи мигдалевими горіхами. Перед цим їх слід прогріти на сухій сковороді і подрібнити - так їхній смак буде яскравішим.

Для користі і насіння, і горіхи, можна збити у блендері. Наприклад, льон не дасть користі організму, якщо його просто ковтнути цілим насінням.

А ще такий метод додавання забезпечить страві незвичні відтінки смаку. Також ми розповідали, що зробити, щоб вершкове масло не горіло на сковороді.