Ми розповідали, як правильно варити рис . Здавалося б, що зварити куплені або наліплені пельмені може навіть школяр. Однак така думка помилкова.

Мало просто зварити напівфабрикат. Разом із ProstoWay розповідаємо, як зробити так, щоб приготована страва ще й викликала апетит. Допоможуть прості способи.

Бульйон

Правильний бульйон - запорука смачних пельменів. У воду для страви потрібно додати лавровий лист, трохи горошин перцю, зелень. Часто використовують цибулю, моркву, бульйонний кубик. Сіль варто додавати до вкидання пельменів

Пропорція води

Рідини в каструлі повинно бути 2/3 об’єму посуду. Така проста деталь забезпечить те, що бульйон кипітиме, а пельмені не будуть злипатися.

Варіння

Щоб пельмені закипіли, каструлю можна накрити кришкою. Однак, як тільки почнеться кипіння, кришку треба зняти, а вогонь зробити меншим. Коли пельмені спливуть, і мине ще 5 хвилин - можна знімати з вогню.

Пельмені подають з різноманітними соусами, сметаною, зеленню, чорним перцем. Також ми розповідали, що покласти в каструлю з картоплею , щоб було в кілька разів смачніше.