Ми розповідали, що означає маркування на яйцях в супермаркеті. Їх часто варять для різних салатів, або й щоб їсти просто так. Головне завдання при варінні яєць - максимально полегшити собі подальшу роботу з їх очищення.

Часто білок занадто щільно прилягає до шкаралупи, яйце рветься і, щоб дістати його, слід заморочитись. Однак є один простий метод, який дозволяє без особливих зусиль очистити навіть свіжі домашні яйця, а саме з ними і виникає найбільше складнощів. Про нього розповіли на Pixelinform .

Досвідчені кулінари, що часто варять яйця, знають про одну цікаву хитрість. Вона дозволить очистити шкаралупу без жодних турбот. Для цього потрібно перед варінням  взяти курячі яйця та визначити тупу частину кожного. Після цього зовсім трохи по ній постукати.

Не варто перейматися тим, що білок або жовток втечуть. Просто варимо яйця, як зазвичай. одразу з окропу перекладаємо їх у холодну воду.

Зварені таким чином яйця будуть легко відділятись від шкаралупи. Також ми розповідали, що варто додати під час варіння картоплі , щоб було смачніше.