Закусочний пиріг на сніданок: вам знадобиться лише 6 інгредієнтів

Закусочний пиріг може стати досить ситним варіантом сніданку, який зарядить вас на весь день. Його також легко брати із собою на роботу чи в дорогу. Зазвичай закусочні пироги залишаються такими ж смачними у холодному вигляді, як і після духовки.

Рецепт пирога з шинкою та сиром запропонувала фуд-блогерка @kelbas_v. Пиріг виходить хрустким, ароматним та ситним. Ідеальний варіант для сніданку.

Рецепт закусочного пирога з шинкою та сиром

Що нам знадобиться:

• 3 яйця

• 100 мл молока

• зелена цибуля

• 50-70 г шинки/ковбасок

• 50-70 г твердого сиру

• 500 г бездріжджового листкового тіста.

Приготування:

1. Спочатку потрібно розморозити тісто. Можна ввечері покласти його на верхню полицю холодильника і до ранку тісто буде ідеальним.

2. Тепер готуємо начинку. Збиваємо яйця, додаємо молоко, нарізані шинку та зелену цибулю. Все добре перемішуємо, виливаємо на розігріту і змащену маслом сковороду і даємо 1 хвилину "схопитися" і потім починаємо перемішувати лопаткою 2-3 хвилини, роблячи щось на зразок яєчної каші. Тепер знімаємо з вогню і даємо яєчні трохи охолонути.

3. Тепер збираємо пиріг. Тісто трохи  розкачуємо прямокутником і перекладаємо на лист, застелений змащеним маслом пергаментом. На середину викладаємо яєчню з усіма інгредієнтами і зверху посипаємо тертим сиром. До речі, в яєчну масу можна додати улюблені овочі та різні види м'яса.

1. Змащуємо пиріг збитим яйцем, посипаємо кунжутом і ставимо його в духовку на 20-25 хв. Смачного!

Нещодавно ми розповідали, як приготувати тортилью з м'ясом та овочевою сальсою.