Жюльєн з грибами — зірковий рецепт від Марічки Падалко

Не знаєте, чим смачним порадувати близьких? Спробуйте приготувати простий та ситний жульєн із грибами за рецептом української телеведучої Марічки Падалко.

Марічка Падалко зізнається, що нерідко хотіла приготувати жульєн, але завжди її зупиняла відсутність форм. Нещодавно ведуча придбала форми для жульєна і тепер дивує близьких цією вишуканою стравою. Тим, у кого немає форм, знаменитість радить зробити одноразові з фольги та насолоджуватися смачною стравою за її рецептом.

Жюльєн з грибами: рецепт

Що нам знадобиться:

• 450 г грибів

• 2 великі цибулини (або 3 маленькі)

• 400 мл жирних вершків (або сметана)

• 150 г натертого сиру

Як приготувати жульєн з грибами:

Миємо та сушимо гриби, а також нарізаємо їх та цибулю.

Смажимо на вершковому маслі цибулю до прозорості, потім її тимчасово відкладаємо і смажимо гриби.

До готових грибів повертаємо цибулю і туди ж додаємо 400 мл вершків, сіль та спеції. Доводимо до кипіння всю суміш та розігріваємо духовку до 180 градусів.

Змащуємо форми маслом і розподіляємо по них жульєн. Зверху присипаємо тертим сиром. Запікаємо 20-25 хвилин до готовності — сир почне перетворюватися на скоринку і може трохи підрум'янитися.

Відеорецепт — жульєн з грибами:

Також дізнайтеся, як приготувати ризотто з буряком та грушею.