Пісний салат "Коул Слоу" від Лізи Глінської

"Коул Слоу" або капустяний салат дуже популярний в американській кухні, хоча деякі факти історії говорять про те, що страва має голландське коріння. Як ви вже могли здогадатися, жодних складних інгредієнтів для цього салату не потрібно, його основа — це капуста.

Пропонуємо на святковий пасхальний стіл приготувати "Коул Соул" за рецептом переможниці "МастерШеф"Лізи Глінської. Салат припаде до душі тим, хто тримав Великий піст і йому важко відразу перейти до важких м'ясних страв.

Рецепт пісного капустяного салату

Що нам знадобиться:

• 500 г білокачанної капусти

• 500 г червоної капусти

• 300 г моркви

• 1 ч. л. солі

• 1 ст. л. цукру (без гірки)

• 150 г домашнього майонезу (3 ст. л. з гіркою)

• 1 ст. л. оцту

• 1 ст. л. медової гірчиці.

Як приготувати:

1. Спочатку приготуємо заправку для салату. Вам потрібно змішати домашній майонез, гірчицю та оцет. Добре перемішайте інгредієнти між собою.

2. Тепер наріжте два види капусти, натріть моркву на тертці і перемішайте.

3. Посоліть, додайте цукор і знову перемішайте.

Заправте салат, знову перемішайте та поставте в холодильник на 30 хвилин. Салат готовий!

Раніше ми розповідали про те, як приготувати суші-торт.