"Коул Слоу" або капустяний салат дуже популярний в американській кухні, хоча деякі факти історії говорять про те, що страва має голландське коріння. Як ви вже могли здогадатися, жодних складних інгредієнтів для цього салату не потрібно, його основа — це капуста.
Пропонуємо на святковий пасхальний стіл приготувати "Коул Соул" за рецептом переможниці "МастерШеф"
Лізи Глінської
. Салат припаде до душі тим, хто тримав Великий піст і йому важко відразу перейти до важких м'ясних страв.
Рецепт пісного капустяного салату
Related video
Що нам знадобиться:
500 г білокачанної капусти
500 г червоної капусти
300 г моркви
1 ч. л. солі
1 ст. л. цукру (без гірки)
150 г домашнього майонезу (3 ст. л. з гіркою)
1 ст. л. оцту
1 ст. л. медової гірчиці.
Як приготувати:
Спочатку приготуємо заправку для салату. Вам потрібно змішати домашній майонез, гірчицю та оцет. Добре перемішайте інгредієнти між собою.
Тепер наріжте два види капусти, натріть моркву на тертці і перемішайте.
Посоліть, додайте цукор і знову перемішайте.
Заправте салат, знову перемішайте та поставте в холодильник на 30 хвилин. Салат готовий!
