Котлети, за які можна душу продати: один інгредієнт зробить їх нереально соковитими (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми вже ділились переліком інгредієнтів, які можна додати до котлетного фаршу. Тепер розповідаємо, як приготувати найніжніші котлети з кабачком.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Цю страву можна приготувати буквально за пів години. Котлети виходять дуже ніжними, соковитими та смачними. Рецептом поділились на Lady.Day.

Related video

Інгредієнти:

  • 300 г курячого фаршу

  • 50 г твердого сиру

  • 1/3 невеликого цукіні

  • 1/5 ч. л. солі

  • 3 щіпки спецій

  • 3 ст. л. олії для смаження

  • 1 куряче яйце

Спосіб приготування:

  1. Охолоджений фарш перекладаємо у глибоку миску. Додаємо одне яйце, сіль та улюблені спеції.

  2. Свіжий кабачок або цукіні миємо, якщо шкірка товста - зрізаємо. Натираємо його на великій або дрібній тертці, додаємо у миску з фаршем. Те саме робимо із твердим сиром.

  3. Ретельно перемішуємо масу. Формуємо котлети та обвалюємо їх у борошні або панірувальних сухарях.

  4. На сковороду наливаємо олію для смаження, вона повинна розігрітись.

  5. Викладаємо котлети і смажимо під кришкою на слабкому вогні. Час приготування - орієнтовно 3-4 хвилин на слабкому вогні з кожного боку. Вони повинні покритись рівномірною золотистою скоринкою.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Подавати смачні котлети з курячого фаршу та кабачків можна відразу зі сковороди – з овочевим салатом або ідеальним картопляним пюре.