Ми вже ділились переліком інгредієнтів , які можна додати до котлетного фаршу. Тепер розповідаємо, як приготувати найніжніші котлети з кабачком.

Цю страву можна приготувати буквально за пів години. Котлети виходять дуже ніжними, соковитими та смачними. Рецептом поділились на Lady.Day .

Інгредієнти:

• 300 г курячого фаршу

• 50 г твердого сиру

• 1/3 невеликого цукіні

• 1/5 ч. л. солі

• 3 щіпки спецій

• 3 ст. л. олії для смаження

• 1 куряче яйце

Спосіб приготування:

1. Охолоджений фарш перекладаємо у глибоку миску. Додаємо одне яйце, сіль та улюблені спеції.

2. Свіжий кабачок або цукіні миємо, якщо шкірка товста - зрізаємо. Натираємо його на великій або дрібній тертці, додаємо у миску з фаршем. Те саме робимо із твердим сиром.

3. Ретельно перемішуємо масу. Формуємо котлети та обвалюємо їх у борошні або панірувальних сухарях.

4. На сковороду наливаємо олію для смаження, вона повинна розігрітись.

5. Викладаємо котлети і смажимо під кришкою на слабкому вогні. Час приготування - орієнтовно 3-4 хвилин на слабкому вогні з кожного боку. Вони повинні покритись рівномірною золотистою скоринкою.

Подавати смачні котлети з курячого фаршу та кабачків можна відразу зі сковороди – з овочевим салатом або ідеальним картопляним пюре .