Свято в банці: неймовірний полуничний мармелад з трьох інгредієнтів (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Домашня заготівля з полуниці — це простий і смачний спосіб зберегти на зиму весь смак свіжої ягоди на зиму. Також ми розповідали, як варити трояндове варення.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Полуничний мармелад з трьох інгредієнтів — ягоди, цукру та желатину — дуже простий у приготуванні. На свій смак його можна приправити спеціями чи іншими інгредієнтами  - такими як кориця чи лимонна цедра. Рецептом поділились на Shuba.

Related video

Інгредієнти:

  • Полуниця - 1 кг

  • Цукор - 800 г

  • Желатин - 15 г

Спосіб приготування:

  1. Полуницю миємо, видаляємо плодоніжки і блендером перетворюємо на однорідну масу. Желатин замочуємо у 100 мл холодної води на 10 хвилин.

  2. Полуничне пюре переливаємо в каструлю, доводимо до кипіння і ще 5 хвилин варимо на маленькому вогні. Постійно помішуємо і знімаємо пінку.

  3. Знімаємо пюре з вогню і даємо постояти 5 хвилин. Потім вводимо желатин і добре перемішуємо. Розливаємо масу у простерилізовані банки та закручуємо кришками.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Такий мармелад ідеально підходить для перекусу. Або покладіть його до пухких сирників- буде дуже смачно.