Хмільна ягідка: топ-3 рецепти алкогольних напоїв з полуницею

Ми розповідали, як готувати полуничний джем. Але це не єдиний спосіб застосування ароматної та свіжої полуниці.

Можна порадувати себе смачними алкогольними коктейлями з цією соковитою ягодою. Разом з Tochka.net   розповідаємо про три звабливі ідеї для вечірнього домашнього коктейлю з полуницями.

Полуничний Мохіто

Інгредієнти:

• коричневий цукор - 1,5 ч.л.

• лайм - 1 шт.

• світлий ром - 30 мл

• свіжа м'ята - 3 великі гілочки

• свіжі полуниці - 4 шт.

• содова вода (можна тонік)

• лід

Спосіб приготування:

1. У склянку насипаємо цукор. Лайм розрізаємо на четвертинки, вичавлюємо сік на цукор.

2. Додаємо м’яту. Розминаємо її разом з цукром ложкою або товкачиком для цитрусових.

3. Шкірку лайма й полуниці кладемо в склянку. Насипаємо лід (чим дрібніший - тмм краще).

4. Наливаємо ром, перемішуємо. Потім до верху склянки заливаємо содову чи тонік.

Коктейль виходить легким, свіжим та смачним. Ідеально для літньої спеки.

Коктейль Россіні

Інгредієнти:

• 250 мл полуничного пюре

• свіжі фрукти для прикраси

• 1 пляшка ігристого вина брют

Спосіб приготування:

1. Блендером робимо пюре зі свіжої полуниці. Можна взяти і заморожену - але тоді в пюре доцільно буде додати трохи цукру.

2. Кладемо його на одну годину в холодильник. Перед подачею полуничне пюре перекладаємо в глечик або велику чашу, виливаємо туди ж пляшку охолодженого ігристого вина, перемішуємо.

Наливаємо коктейль у порційні широкі келихи. Прикрашаємо свіжими фруктами на шпажці.

Це ідеальний легкий коктейль на невелику компанію. Для більшої кількості людей просто подвоюємо або потроюємо інгредієнти.

Полуничний джин із базиліком

Інгредієнти:

• 1 ягода полуниці

• 2 листочки свіжого базиліку (або м'яти)

• 2 ст. ложки цукру

• 45 мл джину

• 24 мл лимонного фрешу

• 70 мл охолодженої содової

• лід

Спосіб приготування:

1. Полуницю, листя базиліку та цукор поміщаємо в шейкер і товчемо. Половину кубиків льоду кладемо у шейкер, а решту – в келих.

2. У шейкер вливаємо джин і лимонний фреш, добре трусимо всі інгредієнти. Потім - проціджуємо вміст у келих із льодом.

3. Доливаємо содової, розмішуємо барною ложкою. Келих прикрашаємо тонким зрізом полуниці та листочком базиліку.

Цей коктейль виходить п’янким, з чіткою пряною гірчинкою від джину та базиліку. Також ми розповідали, як готувати ароматний борщ з полуницею.