Мы рассказывали, как готовить клубничный джем . Но это не единственный способ применения ароматной и свежей клубники.

Можно порадовать себя вкусными алкогольными коктейлями с этой сочной ягодой. Вместе с Tochka.net рассказываем о трех обольстительных идеях для вечернего домашнего коктейля с клубникой.

Клубничный Мохито

Ингредиенты:

• коричневый сахар – 1,5 ч.л.

• лайм – 1 шт.

• светлый ром – 30 мл

• свежая мята – 3 большие веточки

• свежие клубники – 4 шт.

• содовая вода (можно тоник)

• лед

Способ приготовления:

1. В стакан насыпаем сахар. Лайм разрезаем на четвертинки, выжимаем сок на сахар.

2. Добавляем мяту. Разминаем ее вместе с сахаром ложкой или пестиком для цитрусовых.

3. Кожицу лайма и клубники кладем в стакан. Насыпаем лед (чем мельче – тмм лучше).

4. Наливаем ром, перемешиваем. Затем доверху стакана доливаем содовую или тоник.

Коктейль выходит легким, свежим и вкусным. Идеален в летнюю жару.

Коктейль Россини

Ингредиенты:

• 250 мл клубничного пюре

• свежие фрукты для украшения

• 1 бутылка игристого вина брют

Способ приготовления:

1. Блендером делаем пюре из свежей клубники. Можно взять и замороженную – но тогда в пюре целесообразно будет добавить немного сахара.

2. Кладем его на один час в холодильник. Перед подачей клубничное пюре перекладываем в кувшин или большую чашу, выливаем туда же бутылку охлажденного игристого вина, перемешиваем.

3. Наливаем коктейль в порционные широкие бокалы. Украшаем свежими фруктами на шпажке.

Это безупречный легкий коктейль на маленькую компанию. Для большего количества людей просто удваиваем или утроим ингредиенты.

Клубничный джин с базиликом

Ингредиенты:

• 1 ягода клубники

• 2 листика свежего базилика (или мяты)

• 2 ст. ложки сахара

• 45 мл джина

• 24 мл лимонного фреша

• 70 мл охлажденной содовой

• лед

Способ приготовления:

1. Клубнику, листья базилика и сахар помещаем в шейкер и толчем. Половину кубиков льда кладем в шейкер, а остальные – в бокал.

2. В шейкер вливаем джин и лимонный фреш, хорошо потряхиваем все ингредиенты. Затем – процеживаем содержимое в бокал со льдом.

3. Доливаем содовой, размешиваем барной ложкой. Бокал украшаем тонким срезом клубники и листиком базилика.

Этот коктейль получается опьяняющим, с четкой пряной горчинкой от джина и базилика. Также мы рассказывали, как готовить ароматный борщ с клубникой .