Популярна святкова закуска: класичний салат “Мімоза” (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як смачно приготувати кабачки на святковий стіл. Ще одна закуска, яку часто готують для застіль - салат Мімоза.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Мімоза з рибною консервою користується великою популярністю завдяки своїм смаковим якостям, простоті приготування та ситності. Зазвичай його викладають шарами, а верхній шар - натертий яєчний жовток. Ділимось класичним рецептом.

Related video

Інгредієнти:

  • Картопля – 3 шт

  • Яйця – 4 шт

  • Рибні консерви – 1 банка (200 г)

  • Цибуля ріпчаста – 1 шт

  • Морква – 2 шт

  • Майонез

  • Сіль, перець мелений – до смаку

Спосіб приготування:

  1. Відварюємо картоплю в мундирі, моркву і яйця. Даємо охолонути, чистимо.

  2. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Заливаємо її окропом і залишаємо на кілька хвилин. Потім відкидаємо на сито, промиваємо під проточною водою і залишаємо - повинна стекти зайва волога.

  3. Відкриваємо рибні консерви. Виделкою розминаємо рибу.

  4. Картоплю натираємо. Викладаємо її на таріль першим шаром. Промазуємо майонезом, трохи підсолюємо і перчимо. Зверху на картоплю викладаємо рибні консерви.

  5. Наверх кладемо шар цибулі. Промазуємо невеликою кількістю майонезу.

  6. У яєць відокремлюємо білки від жовтків. Натираємо їх окремо один від одного на тертці.

  7. Наступним шаром викладаємо білки, солимо і змащуємо майонезом. На неї кладемо натерту моркву, теж промазуємо та підсолюємо.

  8. Посипаємо салат перетертими яєчними жовтками. За бажанням прикрашаємо зеленню.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Салат готовий. Його можна їсти одразу, але смачніше буде, якщо залишити на кілька годин в холодильнику. Також ми ділились рецептом смачного м’яса під цибулевим соусом.