Неймовірний пінистий коктейль: готуємо джин-фізз вдома (РЕЦЕПТ)
Ми розповідали, як готувати два найвідоміші коктейлі на основі рому. Наступний напій базується на іншому благородному напоєві - джині.
Фізз (з англ. to fizz означає “шипіти” або “пінитися”) – це окремий тип коктейлів. До їх складу обов'язково входить кислий сік або содова. “Джин-фізз” – найвідоміший представник цієї групи, він знаменитий довгим перемішуванням у шейкері. Перша згадка про коктейль була опублікована в книзі відомого американського бармена Джеррі Томаса в кінці XIX століття. Класичним рецептом поділились на bzh.life. Це ідеальний напій для дружніх посиденьок.
Інгредієнти:
-
джин – 40 мл
-
лимонний сік – 30 мл
-
цукровий сироп – 10 мл
-
содова – 100 мл
-
лід – 100 г
-
лимон – 1 шт.
Спосіб приготування:
-
Змішуємо в шейкері лід, джин, сік і цукровий сироп. Сильно перемішуємо.
-
Мішати треба не менше ніж хвилину. В класичному варіанті це 5 хвилин.
-
Переливаємо суміш через сито в високий келих. Доливаємо содову. При подачі прикрашаємо часточкою лимона.
Цей коктейль п’янкий, з визначальною гірчинкою від джину. Також ми розповідали, як приготувати класичну “Мімозу” з апельсиновим соком.
