Фантастична м’ясна закуска: і на стіл поставити, і під перегляд фільмів (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати смачний кабачковий торт. А якщо хочеться м’яса, соковитого й смачного, ще й аби рецепт був простим і швидким, приготуйте курячий попкорн.

Це страва з американської кухні, яку давно полюбляють в усьому світі — домашній курячий попкорн. Це дрібнесенькі шматочки курки в рум’яному паніруванні. Готується дуже просто. Рецептом поділились на порталі “ Порадниця ”.

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе

• 2 столові ложки сушеного часнику

• столова ложка чорного меленого перцю

• 300 мл сметани

• 250 г борошна

• олія

• сіль

Спосіб приготування:

1. Змішати столову ложку меленого часнику, 0,5 столової ложки перцю, сіль. Можна комбінувати будь-які приправи — за смаком.

2. Філе нарізати дрібними шматочками (2×1 см). Змішати спеції та курку таким чином, аби духмяний маринад покривав її рівномірно. Поставити в холодильник на 30 хв.

3. Змішати борошно, столову ложку часнику, 0,5 столової ложки перцю, сіль — за смаком. Обкачати курку в борошні. Трохи струсити зайве борошно, занурити філе в сметану.

4. Знову обкачати в борошні — саме завдяки подвійному шару борошна отримаєте смачну скоринку, а сама курка залишиться соковитою. Готові шматочки просушити на решітці для запікання 10–15 хв.

5. У каструлю з товстим дном налити приблизно 3 см олії, розігріти. Покласти шматочки м’яса в каструлю, аби вони не торкалися один одного.

6. Смажити до рум’яної скоринки, приблизно 5–7 хв. Готовий попкорн викласти на паперовий рушник.

М’ясо виходить дуже насичене та хрумке, зі скоринкою. Також ми розповідали, як готувати ліниві вареники.