Фантастична бюджетна страва: з цією запіканкою забудете про піцу (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як готувати домашню піцу. Коли хочеться щось приготувати з такими ж показниками, але ще й корисне, потрібно звернутися до овочів.

Головний літній овоч – це кабачок. Можна напекти оладок, посмажити або тушити, а можна приготувати запіканку. Рецептом поділились на Pixelinform.

Інгредієнти:

• кабачки – 400 гр;

• сир – 100 гр;

• 2 курячі яйця;

• сметана – 100 гр;

• пшеничне борошно – 150 гр;

• зелень;

• сода – ½ ч. л;

• сіль та перець - до смаку.

Спосіб приготування:

1. Молодий кабачок миємо та натираємо на середній тертці. Солимо і залишаємо на кілька хвилин. Після цього віджимаємо надлишки соку.

2. Сир можна натерти на дрібній тертці. Зелень миємо, просушуємо та подрібнюємо.

3. Змішуємо соду зі сметаною, даємо постояти 5 хвилин. Потім додаємо яйця, зелень, сіль та перець, сир, додаємо віджатий кабачок і перемішуємо.

4. Змащуємо у форму для запікання олією, викладаємо масу. Ставимо форму в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо запіканку 40-50 хвилин.

Запіканка виходить смачна та соковита. Також ми розповідали, як готувати курячий попкорн.