Вишня з кісточками на зиму: достатньо просто закинути в банку (РЕЦЕПТ)
Ми розповідали, як приготувати дуже смачне вишневе варення з апельсинами. Тепер ділимось рецептом ще простішої заготовки на зиму.
На smachnonews.24tv.ua поділились цікавим рецептом з кісточками, що знатно економить ваш час. Варення з вишні з кісточками виходить надзвичайно смачним, в міру солодким та підійде як до чаю, так і на бутерброд з маслом.
Інгредієнти:
-
1 кілограм вишень;
-
1 кілограм цукру.
Спосіб приготування:
-
Заливаємо вишню водою та залишаємо на 10 – 15 хвилин. Пропорції в цьому рецепті 1:1 (вишня – цукор). Тож якщо хочете більше варення – збільшуйте кількість інгредієнтів.
-
На кожен кілограм цукру вам знадобиться 1 склянка води. Заливаємо цукор водою та варимо цукровий сироп, цукор має повністю розчинитися.
-
В киплячий сироп викладаємо висушену паперовими рушниками вишню. Вимикаємо вогонь, залишаємо все настоюватись 6 – 7 хвилин.
-
Виймаємо вишні шумівкою з сиропу. Доводимо сироп знову до кипіння і знову додаємо вишню. Цей етап потрібно повторити тричі.
-
Якщо вишня не довариться за три рази – проваріть її на повільному вогні ще хвилин 10 – 15. Після цього викладаємо варення у попередньо простерилізовані банки, закриваємо кришками та охолоджуємо при кімнатній температурі.
Вишеньки при цьому рецепті залишаються пружними. Також ми розповідали, як готувати домашнє малинове варення.
