Мы рассказывали, как приготовить вкуснейшее вишневое варенье с апельсинами. Теперь делимся рецептом еще более простой заготовки на зиму.

На smachnonews.24tv.ua поделились интересным рецептом с косточками, что знатно экономит ваше время. Варенье из вишни с косточками получается очень вкусным, в меру сладким и подойдет как к чаю, так и на бутерброд с маслом.

Ингредиенты:

• 1 килограмм вишен;

• 1 кг сахара.

Способ приготовления:

1. Заливаем вишню водой и оставляем на 10-15 минут. Пропорции в этом рецепте 1:1 (вишня – сахар). Так что если хотите больше варенья – увеличивайте количество ингредиентов.

2. На каждый килограмм сахара вам понадобится 1 стакан воды. Заливаем сахар водой и варим сахарный сироп, сахар должен полностью раствориться.

3. В кипящий сироп выкладываем высушенную бумажными полотенцами вишню. Выключаем огонь, оставляем все настаиваться 6 – 7 минут.

4. Вынимаем вишни шумовкой из сиропа. Доводим сироп снова до кипения и снова добавляем вишню. Этот этап следует повторить трижды.

5. Если вишня не доварится в три раза – проварите ее на медленном огне еще минут 10 – 15. После этого выкладываем варенье в предварительно простерилизованные банки, закрываем крышками и охлаждаем при комнатной температуре.

Вишенки при этом рецепте остаются упругими. Также мы рассказывали, как готовить домашнее малиновое варенье.