Такого кавуна ви ще не їли: цей смак змусить вас закохатись у страву (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати смачнющі м’ясні човники. Перед Днем кавуна, який у світі відзначають 3 серпня, ділимось незвичним рецептом з цим продуктом.

Мабуть, більшість із нас їли лише сирий кавун та коктейлі з ним. Але цей фрукт має дуже універсальний смак. На “Смакуй вдома” радять його посмажити і додати в салат з фетою. Вийде неймовірно смачно.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • 8 скибочок кавуна без кісточок (розміром приблизно з колоду карт);

  • 2 столові ложки оливкової олії;

  • 5 чайних ложок соку лайма;

  • 5 скибочок сиру Фета (трохи більше 100 грам);

  • жменя свіжого листя м’яти;

  • 3 чашки зелені (рукола, латук, крес-салат);

  • сіль, перець – за смаком;

  • смажене насіння гарбуза.

Спосіб приготування:

  1. Розігріваємо гриль. Просушуємо паперовим рушником шматочки кавуна.

  2. Викладаємо кавун на гриль. Обсмажуємо з одного боку, не перевертаючи, впродовж 2 хвилин.

  3. Перемішуємо зелень з 2 ложками лаймового соку, оливковою олією і дрібкою солі. Викладаємо її на таріль. Зверху кладемо шматочки кавуна підсмаженою стороною вгору.

  4. Додаємо фету і кілька кавунових шматочків. Поливаємо їх зверху залишками соку лайма, трохи присипаємо сіллю та перцем.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Прикрашаємо страву м’ятою і гарбузовим насінням. Кавун залишається соковитим і хрустким всередині, має димок і солодку скоринку зовні. Також ми розповідали, як дуже смачно приготувати шпарагівку.