Ми розповідали, як засолити сало швидким методом. Тепер ділимось перевіреним рецептом сала.
Related video
Рецепт засолювання максимально простий. Ним поділились на порталі Pixelinform.
Читати такожЗакриєте сотню банок - і буде мало: найсмачніші мариновані помідори (РЕЦЕПТ)
Інгредієнти:
- Сало
- Сіль
- Часник
- Гострий перець
- Лаврове листя
Спосіб приготування:
- Спочатку основний продукт нарізаємо невеликими шматочками. Але не робіть їх надто дрібними - достатньо розрізати сало так, щоб воно без проблем помістилося у банку.
- Підготуємо часник. Зубчики слід очистити та нарізати слайсами. На салі робимо невеликі надрізи і вставляємо у них шматочки часнику.
- Потім сало натираємо сіллю та червоним гострим перцем. Сюди також можна додати тертий часник.
- Перекладаємо сало в банки, на дні яких розміщуємо лаврове листя. Шматочки повинні щільно лежати один на одному.
- Банки закриваємо капроновими кришками. Залишаємо банки три дні при кімнатній температурі. Потім - переносимо до підвалу або ставимо в холодильник.
Читати такожПро магазинне забудете: вдале вівсяне печиво з кількох інгредієнтів (РЕЦЕПТ)
У результаті ми отримуємо дуже смачне сало. Також ми ділились стародавнім рецептом засолювання огірків.
