Фруктово-ягодный бум в бокале: рецепты алкогольных коктейлей, которые стоит сохранить
Редакция HOCHU.ua поняла, что никто из нас не может представить отдых без вкусного коктейля в руке — это маленький нюанс, который помогает расслабиться и как следует насладиться жизнью.
Самые интересные напитки мы пробуем в барах, однако пришло время менять такое положение вещей и приглашать друзей на уютные встречи с коктейлями, искусно приготовленными дома. А чтобы не быть банальными, делая обычную маргариту, мы собрали самые сочные рецепты коктейлей со всего мира, которые устроят вам настоящий фруктово-ягодный бум в бокале.
Для приготовления некоторых из этих коктейлей вам понадобится шейкер, но если у вас его нет, ничего страшного. Заменить шейкер можно на пластиковую бутылку с широким горлышком или же стеклянную банку с крышкой. Важно, не забывать сперва класть в импровизированный шейкер лед, чтобы он охладился, а потом уже и другие ингредиенты.
Арбузный мохито
Арбузный мохито идеально подходит для жаркого дня, когда вы ищите, чем себя освежить, чтобы погрузиться в приятное состояние прохлады. Это немного сладкий коктейль, который хочется попивать через трубочку, откинувшись на спинку кресла в конце рабочего дня.
Ингредиенты
-
1 лайм
-
12 листьев мяты
-
3 стакана арбуза, нарезанного кубиками
-
1 банка тоника или спрайта (500 мл)
-
50-60 г рома
-
лед
Способ приготовления
-
Нарезать лайм дольками. Арбуз очистить от кожуры и семечек, нарезать его кубиками.
-
Положить кубики льда в шейкер, добавить арбуз, мяту, сок лайма, ром и хорошенько взбить.
-
Положить лед в стаканы, наполнить их до половины арбузной смесью и залить содовой. Украсить стакан лаймом.
Сливово-тимьяновый просекко
В выходной день так здорово устроить приятный бранч с друзьями для обсуждения последних событий. Для этого нужно придумать достойное сопровождение в форме легких закусок и не просто классического игристого, а сливово-тимьянового просекко, приготовленного собственноручно.
Ингредиенты
-
2 крупных сливы
-
6 веточек тимьяна
-
1 лимон
-
1/2 стакана сахара
-
1 бутылка просекко
-
лед
Способ приготовления
-
Сливы очистить от шкурки и нарезать дольками. Выдавить сок из лимона.
-
Теперь делаем домашний сироп — в кастрюлю налить ½ стакана воды, добавить ½ стакана сахара и закипятить. Выключить огонь и добавить туда веточки тимьяна, перемешать и полностью остудить сироп.
-
В шейкер бросить лед и сливы. Залить их сиропом с лимонным соком, хорошенько встряхнуть.
-
Положить лед в бокал, налить в него до половины сливовой смеси и добавить просекко. Украсить веточкой тимьяна.
Ежевичный коктейль с джином
Если вам на глаза попалась ежевика, скорее покупайте ее и несите домой, ведь скоро у вас появится чудесный ежевичный коктейль с джином. Его вкус настолько сказочный, что таким напитком будет сложно добровольно делиться с другими.
Ингредиенты
-
2 стакана ягод ежевики
-
1 стакан сахара
-
2 стакана воды
-
2 ст. ложки меда
-
2 лимона
-
½ стакана тоника
-
½ стакана джина
Способ приготовления
-
Для этого коктейля сперва нужно приготовить ягодный сироп. Для этого в кастрюлю наливают 1 стакан воды и добавляют сахар с ягодами ежевики. После этого вы выставляете средний огонь и помешиваете сахар, чтобы он растворился. Когда сироп закипел, убедитесь, что ягоды размягчились и выключайте огонь.
-
Снять сироп с огня, немного остудить и добавить в него мед, размешивая, пока он не растворится. Дать сиропу полностью остыть, а затем процедить его через сито.
-
Выжать из лимона сок в стакан с водой. Вылить лимонную воду к сиропу и перемешать.
-
В большом кувшине смешать ежевичный сироп, тоник и джин. Добавить лед. Разлить порционно в бокалы и украсить их ягодами ежевики.
Джин в этом коктейле смело можно заменить водкой.
Персиковый койтель с текилой
Иногда так хочется устроить уик-энд для себя, уединившись с любимой книгой. И напитки для такого досуга тоже должны быть достойными, например, потрясающий персиковый коктейль с текилой. Да, в таком исполнении не грешно пить текилу в одиночестве. Ну а на следующие выходные можно приготовить коктейль для друзей, чтобы они тоже оценили его вкус.
Ингредиенты
-
3 спелых персика
-
1,5 ст. ложки меда
-
1 лимон
-
50 г текилы
-
1 стакан содовой
-
листочки мяты
-
лед
Способ приготовления
-
Нарезать дольками два персика (третий тоже порезать, но отложить для украшения коктейля).
-
Отправить персики в блендер, добавить туда содовую и взбить. Затем выдавить в персики сок одного лимона, добавить мед, снова смешать.
-
Налить персиковую смесь в кувшин, добавить текилы и размешать. Бросить в стакан льда, затем налить коктейль и украсить его долькой персика и мятой.
Лавандовый коктейль на основе джина
Для тех, кто ценит уникальные рецепты и вкус джина, мы рекомендуем приготовить лавандовый коктейль. Такой напиток подают только в барах, ну а вы сейчас узнаете его секрет, поэтому без проблем сможете приготовить его без помощи бармена.
Ингредиенты
-
100 г джина
-
1 ст. ложка пищевой лаванды
-
1 ст. ложка сахара
-
2 лимона
-
1 банка тоника (500 мл)
-
60 мл сладкого сиропа для коктейля (по желанию)
-
лед
Способ приготовления
-
В стеклянную бутылку (или банку), предварительно помытую, налить джин, добавить сахар и лаванду. Поставить бутылку на 7 дней в темное место. После того, как джин настоится, процедить его через сито.
-
Смешать в кувшине лимонный сок, тоник и сладкий сироп (можно заменить сахаром). Разлить лимонную воду по бокалам со льдом и добавить настоявшегося джина. Размешать и украсить бокал веточкой лаванды.
Малиновая сангрия
Этот рецепт посвящается любителям сангрии — он освежит ваше представление об испанском напитке. С малиновым сиропом коктейль приобретает новый вкус, поэтому предупреждаем — от напитка вы не сможете и не захотите оторваться.
Ингредиенты
-
2 бутылки полусухого белого вина
-
3 стакана малины
-
½ стакана водки
-
1 банка тоника (500 мл)
-
1 стакан воды
-
¼ стакана сахара
-
1 лайм/лимон
-
лед
Способ приготовления
-
Необходимо сделать домашний малиновый сироп. Нужно отобрать 2 стакана малины в кастрюлю. Налить туда воды, насыпать сахар и поставить на средний огонь. Постоянно помешивать, пока не растворится сахар. Когда сироп закипит, выключить огонь и дать малине остыть. Затем процедить через сито.
-
Оставшуюся часть малины положить в кувшин, залить вином, водкой и тоником. Добавить малиновый сироп, перемешать и добавить льда. Разлить по стаканам и украсить лаймом или лимоном.
Желаем вам получить истинное наслаждение!
Читайте также: Творожно-желейный торт: как приготовить вкусный десерт, не выпекая его в духовке