Рецепт невероятной пиццы с мясными шариками, яйцами и овощными добавками
Когда все любимые блюда до смерти надоели, приходит время менять их рецепты и смело экспериментировать с ингредиентами. Мы поделимся с вами рецептом невероятно вкусной пиццы с мясными шариками, яйцами, моцареллой и овощами. Поверьте, она стоит того, чтобы ее приготовили.
Читайте также: Итальянские рецепты от шеф-повара
Оригинальным рецептом пиццы поделилась в сети кулинарный блогер по имени Тьеган, которая вдохновилась сделать ее, вспомнив один из самых вкусных вьетнамских блюд – бутерброд Бан Ми Га. Его готовят из свинины, овощей, острого соуса и иногда, в качестве эксперимента, добавляют к нему яйца. Блогер подумала о том, что это блюдо может трансформироваться в большую пиццу, и результат оправдал свои ожидания.
Для приготовления такой пиццы вам понадобится готовое тесто, которое нужно заранее купить. Или же вы можете сделать домашнее тесто по рецептам, которые мы писали ранее.
Читайте также: Блюда в микроволновке: лазанья, запеканка, пицца и десерты
Пицца с мясными шариками, яйцами и овощами
Пицца с мясными шариками, яйцами и овощами
Что нам понадобится:
тесто для пиццы
¼ стакана соевого соуса
2 ст. ложки кунжутного масла
2 ст. ложки меда
2 ст. ложки острого кетчупа
½ лимона
400 г свиного фарша
200 г моцареллы
3 куриных яйца
50 г корейской морковки/1 целая морковь
1 огурец
1 красный перец
2 редиса
базилик
семена кунжута
Пицца с мясными шариками, яйцами и овощами: как готовить
1. Делаем свой соус для пиццы: в небольшой миске смешать кетчуп, несколько ложек соевого соуса, мед, кунжутное масло, кетчуп и свежевыжатый лимонный сок.
2. Взять свиной фарш, поперчить и посолить его, и сделать маленькие мясные шарики по принципу фрикаделек. Поджарить мясо на сковороде с маслом, в конце добавить туда оставшийся соевой соус и протушить в нем мясные шарики.
3. Подготовить тесто для пиццы, немного посыпав его мукой, и раскатать в прямоугольную форму. Слегка взбрызнуть противень растительным маслом и выложить туда тесто, сделав небольшие бортики по краям.
4. Смазать тесто приготовленным соусом (рецепт в первом пункте) с помощью силиконовой кисти. Выложить сверху мясные шарики, посыпать нарезанной моцареллой и разбить сверху яйца, посолить и поперчить по вкусу. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
5. Пока печется пицца, нарезать тонкой соломкой морковку (или же взять корейскую морковку), нарезать огурец, редиску и перец кружочками. Смешать овощи с семенами кунжута и парой капель растительного масла.
6. Достать пиццу из духовки, посыпать овощами и украсить листьями базилика. Можно добавить еще зелени по вкусу.
Фото: halfbakedharvest.com
