Когда все любимые блюда до смерти надоели, приходит время менять их рецепты и смело экспериментировать с ингредиентами. Мы поделимся с вами рецептом невероятно вкусной пиццы с мясными шариками, яйцами, моцареллой и овощами.  Поверьте, она стоит того, чтобы ее приготовили.

Читайте также: Итальянские рецепты от шеф-повара

Оригинальным рецептом пиццы поделилась в сети кулинарный блогер по имени Тьеган, которая вдохновилась сделать ее, вспомнив один из самых вкусных вьетнамских блюд – бутерброд Бан Ми Га. Его готовят из свинины, овощей, острого соуса и иногда, в качестве эксперимента, добавляют к нему яйца. Блогер подумала о том, что это блюдо может трансформироваться в большую пиццу , и результат оправдал свои ожидания.

Для приготовления такой пиццы вам понадобится готовое тесто, которое нужно заранее купить. Или же вы можете сделать домашнее тесто по рецептам , которые мы писали ранее.

Читайте также: Блюда в микроволновке: лазанья, запеканка, пицца и десерты

Пицца с мясными шариками, яйцами и овощами

Пицца с мясными шариками, яйцами и овощами

Что нам понадобится:

тесто для пиццы
¼ стакана соевого соуса
2 ст. ложки кунжутного масла
2 ст. ложки меда
2 ст. ложки острого кетчупа
½ лимона
400 г свиного фарша
200 г моцареллы
3 куриных яйца
50 г корейской морковки/1 целая морковь
1 огурец
1 красный перец
2 редиса
базилик
семена кунжута

Пицца с мясными шариками, яйцами и овощами: как готовить

1. Делаем свой соус для пиццы: в небольшой миске смешать кетчуп, несколько ложек соевого соуса, мед, кунжутное масло, кетчуп и свежевыжатый лимонный сок.
2. Взять свиной фарш, поперчить и посолить его, и сделать маленькие мясные шарики по принципу фрикаделек. Поджарить мясо на сковороде с маслом, в конце добавить туда оставшийся соевой соус и протушить в нем мясные шарики.
3. Подготовить тесто для пиццы, немного посыпав его мукой, и раскатать в прямоугольную форму. Слегка взбрызнуть противень растительным маслом и выложить туда тесто, сделав небольшие бортики по краям.
4. Смазать тесто приготовленным соусом (рецепт в первом пункте) с помощью силиконовой кисти. Выложить сверху мясные шарики, посыпать нарезанной моцареллой и разбить сверху яйца, посолить и поперчить по вкусу. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
5. Пока печется пицца, нарезать тонкой соломкой морковку (или же взять корейскую морковку), нарезать огурец, редиску и перец кружочками. Смешать овощи с семенами кунжута и парой капель растительного масла.
6. Достать пиццу из духовки, посыпать овощами и украсить листьями базилика. Можно добавить еще зелени по вкусу.

Фото: halfbakedharvest.com